日田天領水

　

「モンド・セレクション」は、ベルギーの首都ブリュッセルに本部が置かれ、食品の品質向上を目的に欧州共同体（EC）とベルギー経済省が１９６１年より品評会を開始しました。その後、酒類や食料品全般に対象が広がり、現在は世界中の食品メーカーが競って自信作を出品する権威あるコンクールになっています。

■開催都市
オランダ、ベルギー、イギリス、フランス、スペイン、ポルトガル、ドイツ、スイス、オーストリア、イタリア、ギリシャ

本年もモンドセレクションに出品し「日田天領水500ml」が2006、2007、 2008年と3年連続で最高金賞受賞を果たし、「日田天領水のお茶500ml」と「日田天領水 食物繊維入りお茶」共に金賞を受賞 することが出来ました。

「モンド・セレクション」は「食品のノーベル賞」とも呼ばれ、食品の品質向上を目的として欧州共同体（ＥＵ）とベルギー経済省に認定された組織委員会が1961年から運営している歴史ある世界的なコンクールです。「モンド・セレクション」は世界各地から選りすぐられた品質の製品を広く募り、その品質の優秀性や購入者に与える健康面や安全性を保証し、それを購入する消費者が受益を得ることを目的としています。

審査では、味覚、包装、原材料、衛生面などの項目が厳しくチェックされます。味覚の検査は訓練を受けた専門のパネラーによって行われ、衛生検査、化学分析はベルギーの公的機関によって行われます。そのデータは、大学教授、業界有識者により組織される国際品評評価委員会により総合的に評価されます。ですから、「モンド・セレクション」を受賞するということは国際的な評価基準を満たしており、非常に優れた品質であると同時に世界に通用する商品であることを示します。

　

iTQi(International Taste & Quality Institute)
国際味覚及び品質審査委員会。ヨーロッパの８つの最高級料理協会および国際ソムリエ協会と提携しており、ＥＵ本部主管の欧州最大級の国際的な食品検査・分析・審査会です。

Superior Taste Award(優秀味覚審査委員会)
年に一回、iTQi分析研究機関において厳密な品質、分析、検査の後、50名余りの審査員により味覚、官能等のブラインド検査を行います。審査員はiTQiの協力団体に所属し、推薦されたシェフやソムリエ。多くはミシュラン等で３つ星、２つ星を獲得したヨーロッパ各地のレストランやホテルの料理長達です。

　

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